黑皮诺听得多,灰皮诺你真的了解吗?

摘要:

作为皮诺家族的重要一员,灰皮诺一直比较低调,不如黑皮诺般名气大。这个不为人知的品种有什么特点呢?

ABSTRACT:

As one of the members of Pinot Family, Pinot Grigio is not as famous as Pinot Noir. Let’s learn something about this obscure grape.

在葡萄酒世界里,皮诺(Pinot)家族是个很庞大的葡萄品种族群。最为出名的当属黑皮诺(Pinot Noir)这一红葡萄品种。但这个支系庞大的家族也有一些值得关注的白葡萄品种,灰皮诺(Pinot Grigio)就是其中一个。

灰皮诺是黑皮诺最著名的变种葡萄,如今在国际社会日益流行。它在法国被称为“Pinot Gris”,在意大利则被成为“Pinot Grigio”。灰皮诺酿制的葡萄酒口感柔顺,香气淡雅,和大多数白葡萄酒相比,内容更丰富,颜色更深浓。

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