皮诺塔吉-西拉(Pinotage-Shiraz)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

皮诺塔吉-西拉（Pinotage - Shiraz）是由南非的两种最为重要的红葡萄品种——皮诺塔吉和西拉构成的一种酿酒原料。南非产酒量十分可观的西开普省（Western Cape）是该混酿原料的故乡。采用皮诺塔吉-西拉（其中西拉在旧世界产酒国被称为“Syrah”）所酿制的葡萄酒，通常酒体在适中和丰满之间，单宁含量丰富，黑色水果及香料味浓郁。