小西拉-仙粉黛(PetiteSirah-Zinfandel)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

小西拉-仙粉黛（Petite Sirah - Zinfandel）的别名也称杜瑞夫-普里米蒂沃（Durif - Primitivo），它是由种植在加利福尼亚州的两种红葡萄品种——西拉和仙粉黛混合而成的一种酿酒原料。该原料通常只在加利福尼亚州使用，并且使用频率不高。在使用小西拉-仙粉黛酿制葡萄酒时，小西拉能为葡萄酒赋予较高的单宁，从而使得葡萄酒具有陈放数年的能力，而仙粉黛则为葡萄酒带来丰富的浆果风味。总的来说，采用小西拉-仙粉黛所酿制的葡萄酒颜色尤为深浓，同时散发着黑色水果及蓝色水果的浓郁香气。