蒙特布查诺-桑娇维塞(Montepulciano-Sangiovese)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

蒙特布查诺-桑娇维塞（Montepulciano - Sangiovese）是由意大利种植面积最广的两种葡萄品种混合而成的一种酿酒原料，这两种葡萄品种分别是蒙特布查诺和桑娇维塞。该原料在意大利的阿布鲁佐（Abruzzo）、马凯（Marches）、翁布利亚（Umbria）和拉齐奥（Lazio）产区较常见。在使用蒙特布查诺-桑娇维塞酿制葡萄酒时，若桑娇维塞占主导地位，则它酿制而成的葡萄酒需数年的橡木桶陈酿或瓶中熟成，以使单宁柔顺，风味完美融合，而蒙特布查诺的作用则是为葡萄酒带来柔顺而圆润的口感。