梅洛-西拉(Merlot-Syrah)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

梅洛-西拉（Merlot-Syrah）是由世界上种植面积最广的两种红葡萄品种——梅洛及西拉构成的一种酿酒原料。此原料在各地地位不尽相同，其在法国很少使用，只在一些地区餐酒（Vin de Pays）中使用；在意大利，它较为常见；在美国加利福尼亚州，此种组合原料则尤为流行。此外，它在西班牙、南非、以色列、瑞士、新西兰、智利以及阿根廷的使用也较广泛。采用梅洛-西拉酿制的葡萄酒既可在橡木桶中陈年，从而释放出更明显且更圆润的果味，也可呈现出果味直接且适合早饮的简单风格。