乌泽尔(Wurzer)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

乌泽尔(Wurzer)葡萄相关

典型香气：柑橘类水果、接骨木花、苹果和香料

起源：

乌泽尔（Wuzer）于1932年在德国培育而成，该品种是桃红萨瓦涅（Savagnin Rose）与米勒-图高（Muller-Thurgau）杂交的产物。1978年，该品种被德国官方认可。由于乌泽尔所酿造的葡萄酒中带有明显的香料味，所以该品种被命名为“Wurzer”，这一名称与德语中的“Wurzig”一词十分接近，带有“香料”的意思。

外文别名：

Alzey 10487

原产地：

德国

种植区域：

瑞士、英国、新西兰、德国莱茵黑森（Rheinhessen）和那赫（Nahe）

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乌泽尔品种特性（生长条件）

乌泽尔的成熟期中等偏早，对霜霉病有较强的抵抗力，但对冬季霜冻较为敏感。该品种的糖分含量适中，但酸度较低，只有种植在非常寒冷的气候下才能获得理想的酸度。

乌泽尔种植区域

1995年，该品种在德国的种植面积达到峰值121公顷，但目前其种植面积已经减少至66公顷，主要分布在莱茵黑森（Rheinhessen）和那赫（Nahe）产区。乌泽尔所酿制的葡萄酒通常较为柔软，其香气过于浓烈，因此通常不会用来与其他品种混酿。

此外，在瑞士、英国和新西兰也能见到极少量的乌泽尔。