圣克罗伊(StCroix)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

圣克罗伊(StCroix)葡萄相关

典型香气：烟草、焦油和烟熏

起源：

圣克罗伊（St Croix）是一个起源于美国的红葡萄酒品种，如今在美国中西部与加拿大魁北克（Quebec）较为常见。它最先由葡萄培育先锋埃尔默·斯文森（Elmer Swenson）于1974年在威斯康星州（Wisconsin）杂交培育得到。1977年圣克罗伊第一次结果，1981年被正式确定进一步推广。1982年，斯文森获得圣克罗伊的品种权。

外文别名：

ES 2-3-21, Sainte-Croix, Ste-Croix

原产地：

美国

种植区域：

美国、加拿大

圣克罗伊(StCroix)地址在哪

圣克罗伊品种特性（生长条件）

圣克罗伊的珠串大小中等、颗粒排列紧致，皮薄易破。抽芽时间适中，成熟时间较早或适中。该品种十分耐寒，可在零下37°C的低温中存活。但在酷寒中，其根部仍需要用雪覆盖以防冻坏。它对灰霉病与霜霉病抵抗力一般。

圣克罗伊种植区域

圣克罗伊葡萄酒的经典风格是酒体轻至中等，酸度适宜，酒精度十分低，单宁清淡，与其他品种混酿时表现更好。混酿得到的葡萄酒不携带美洲葡萄的“狐骚味”，过分成熟时会带有烟草、焦油与烟熏的浓郁风味。

加拿大

圣克罗伊是在加拿大魁北克种植最为广泛的葡萄品种，2009年其栽培面积达15公顷。

美国

圣克罗伊在美国中西部有少量分布。2006年，它在爱荷华州（Iowa）的种植面积为12公顷；2007年，在伊利诺斯州（Illinois）的种植面为8公顷；2007年，在明尼苏达州（Minnesota）的种植面积为7公顷；2008年，在宾夕法尼亚州（Pennsylvania）的种植面积为2.4公顷。