布伦福卡(BrunFourca)葡萄品种介绍-葡萄酒背后的故事

布伦福卡(BrunFourca)葡萄相关

起源：

布伦福卡（Brun Fourca）是一种古老的红葡萄品种，起源于法国普罗旺斯（Provence）西部，在朗格多克（Languedoc）也有分布，如今几乎绝迹。这一名称第一次被提及是在1772年，还是作为皮诺（Pinot）的别称出现。真正的布伦福卡于1783年在普罗旺斯的艾克斯（Aix-en-Provence）地区以及布什罗讷（Bouches-du-Rhone）地区被发现。它得名于特别的葡萄珠串形状：像把叉子一样分成两部分（法语中“Fourca”意为“刀叉”）。

外文别名：

Brun d'Auriol, Brun Fourcat, Farnous, Flouron, Manconnet, Moulan, Moureau, Mouzeau, Mourrastel-Flourat

原产地：

法国

种植区域：

法国

布伦福卡(BrunFourca)地址在哪

布伦福卡品种特性（生长条件）

布伦福卡成熟时间中等，串小粒大，因此成熟时容易落果。该品种容易感染灰霉病与白粉病。

布伦福卡种植区域

布伦福卡曾经一度在艾克斯附近的派勒特（Palette）产区有种植，在酿酒时作为神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）与慕合怀特（Mourvedre）等主要品种的补充品种。但是在2006年，其种植面积已不足1公顷。克勒梦酒庄（Chateau Cremade）表示还在将布伦福卡作为派勒特红葡萄酒的酿酒原料之一，西蒙尼酒庄（Chateau Simone）也表示他们园中仍种植着数棵老藤布伦福卡。

根据法国官方的葡萄品种记载，用布伦福卡酿制的葡萄酒表现平平，颜色中等，具有一定酸度。