神话酒庄(TrueMythWinery）介绍资料-葡萄酒背后故事

神话酒庄（True Myth Winery）位于美国圣路易斯奥比斯波（San Luis Obispo）的艾德娜山谷（Edna Valley）葡萄酒产区，是美国知名的酒庄之一。

神话酒庄现由尼文（Niven）家族拥有，该家族从20世纪70年代初就开始在艾德娜山谷种植葡萄了，是最早在这里开发葡萄园的家族之一。40多年来，尼文家族在艾德娜山谷酿造出了举世瞩目的霞多丽葡萄酒。目前，家族的2代人共同打理着酒庄的生意，他们积极经营葡萄园，建造设备先进的酿酒厂，并注重保护环境，使葡萄园通过了SIP可持续发展认证，确保为子孙后代留下一个美好的环境。

神话酒庄配备了环境优雅的品酒室，客人们在这里不仅可以品尝到来自神话酒庄的霞多丽葡萄酒，还可以品尝到来自几个姐妹酒庄：坦根特酒庄（Tangent Winery）、扎克酒庄（Zocker Winery）、特伦莎酒庄（Trenza Winery）、卡德雷酒庄（Cadre Vineyards）和百利亚纳酒庄（Baileyana Winery）的美酒，这些葡萄酒都是由尼文家族的首席酿酒师克里斯蒂安•罗格南特（Christian Roguenant）精心酿制的。

神话酒庄葡萄园所在的艾德娜山谷从东到西长约8英里，来自太平洋的微风直接吹进山谷中，使山谷内经常大雾笼罩，气候温和，在这样的微气候下，葡萄的生长期较长，从而能够结出风味浓郁、品质优异的霞多丽葡萄。这里的土壤主要为粘土、多砾石和海洋沉积物，由于葡萄园地处山坡之上，所以排水性良好，非常有利于葡萄的生长。

神话酒庄已发布的酒款为True Myth Edna Valley Chardonnay，这款酒散发着梨、菠萝、柑橘的轻盈香气，入口后能感觉到香草和橡木的气息，深受广大葡萄酒爱好者的喜爱。