缘定酒庄(SerendipityWinery)位于加拿大不列颠哥伦比亚省(BritishColumbia)的欧肯那根谷(OkanaganValley)产区。酒庄在2013年国家葡萄酒大赛(InternationalWineCompetition)上,被选为不列颠哥伦比亚地区年度酒庄。
缘定酒庄由朱迪·金斯顿(JudyKingston)持有,她的女儿凯蒂·欧凯尔(KatieO’Kell)协助管理。理查德·金泽(RichardKanazawa)担任酒庄的酿酒师,克雷格·麦肯齐(CraigMcKenzie)负责管理葡萄园。朱迪曾在西安大略大学学习数学和计算机,在渥太华大学学习法律,后来一直从事律师工作,直到一场车祸使她丧失了部分记忆。后来朱迪来到欧肯那根谷地区,建立了酒庄。
缘定酒庄的葡萄园于2006年春天建成,分布在那拉玛塔丘地(NaramataBench)的斜坡上。葡萄园面积为12.5英亩,种植10英亩西拉(Syrah)、梅洛(Merlot)、品丽珠(CabernetFranc)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、长相思(SauvignonBlanc)和维欧尼(Viognier)等多种葡萄品种。葡萄园根据微气候和土壤条件的不同选择种植不同的品种,其中,维欧尼种植在砂土上,西拉种植在岩石上,长相思种植在淤泥上,梅洛种植在黏土上。此外,酒庄还从欧肯那根谷地区其他种植户手中购买葡萄,以增加葡萄酒的复杂性和多样性。
缘定酒庄推出了南辕北辙(Devil’sAdvocate)、私人珍藏梅洛(PrivateReserveMerlot)、小谎言(WhiteLie)、私人珍藏夜莺小夜曲(PrivateReserveSerenata)、长相思、和维欧尼等多款葡萄酒。值得一提的是2010年份的南辕北辙获得2013年度旧金山国际葡萄酒大赛(SanFranciscoInternationalWineCompetition)银奖和2013年度全加拿大葡萄酒锦标赛(AllCanadaWineChampionship)银奖。
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