景致酒庄(ProspectWines）介绍资料-葡萄酒背后故事

景致酒庄（ProspectWines）位于南非的西开普省（WesternCape）产区。

自1870年起，远景酒庄由deWet家族所有。如今酒庄由ChrisdeWet管理。酒庄出产的葡萄酒出口南非和北美地区。

景致酒庄拥有一个面积达2100英亩的农场，种植各种水果，农场中包括一个面积达340英亩的葡萄园，每年可出产葡萄2,000吨以上。西开普省产区地处南纬34°，西面和南面分别被大西洋和印度洋环绕，属典型的地中海气候，夏季温暖，光照充足，冬季凉爽湿润，使葡萄园免受霜冻影响。年降雨量大约为400毫米，集中在5月至8月。当地山峰环绕，且受大西洋寒冷及沿岸海风吹拂的影响，形成了多样的微气候，使出产的葡萄复杂且极具特色。葡萄园的土壤富含石灰石。园中种植的红葡萄包括赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和皮诺塔吉（Pinotage），白葡萄包括霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）、白诗南（CheninBlanc）和维欧尼（Viognier）。

景致酒庄酿制的红葡萄酒需贮存在小型法国橡木桶中熟成14个月，陈年潜力8年以上，

景致酒庄推出了Prospect1870霞多丽和Prospect1870赤霞珠两款葡萄酒。