英国爱尔兰啤酒(3) 啤酒

英国爱尔兰啤酒(3)

伯顿一昂一特伦特和中部高地 斯塔福德郡的伯顿一昂一特伦特号称英国的“啤酒之都”,是古典型淡色艾尔的发祥地。特有的酵母、较硬的水质和独一无二的伯顿联盟发酵系统结合在一...
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啤酒品质鉴赏(2) 啤酒

啤酒品质鉴赏(2)

倾倒       虽然有些人有时喜欢从瓶中直接饮用啤 酒 ,但要真正品尝还是应该把啤酒倒进玻璃酒杯中饮用。恐怕一般人不会抱着瓶子喝 葡萄酒 吧? 如果品尝过程中每人...
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威士忌风味法则 威士忌

威士忌风味法则

“风味是威士忌世界的真正法则”近日,全球顶尖单一麦芽威士忌品牌格兰杰( Glenmorangie )主酿酒师 Bill Lumsden  博士携其“窖藏陈酿系列”及...
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