苏格兰品酒委员会的猜谜 秋天的一个下午，典型的爱丁堡式大风天气，我和该协会新上任的董事总经理安德鲁·麦克唐纳(Andrew MacDonald)以及协会的元老级当地...
威士忌
威士忌
葡萄酒
澳洲Shiraz葡萄酒为何能跻身世界最贵
提到知名的葡萄酒产区，人们总会联想到一个标签一样代表风格。比如，说到波尔多就会想到 Cabernet Sauvignon & Merlot 赤霞珠梅洛混酿，说到布根...
利口酒
三粒米的潮流基因解析
三粒米是近年超火红的清酒，也是很多清酒爱好者的钟爱品牌之一。它拥有与众不同的包装设计，甘醇易饮的风格，很符合年轻人的视觉与味觉审美等不败元素，所以一推出不久就大受欢...
葡萄酒
红配红、白配白的餐酒搭配原则
饮酒的你, 无论入门级👨🎓, 定系师傅级👨🍳, 都一定听过 “红酒配红肉，白酒配白肉”呢个葡萄酒配餐准则。但点解饮红酒一定要配红肉, 而饮白酒就一定要配白肉??...
葡萄酒
La Mondotte 拉梦多酒庄圣爱美浓新星
La Mondotte 拉梦多酒庄地处法国波尔多右岸的 Saint-Emilion 圣埃美隆产区，是右岸的 Garage Wine 车库酒代表之一，出品的葡萄酒品质...
啤酒
啤酒妖精鸡尾酒 Beer Spritzer鸡尾酒配方_啤酒妖精鸡尾酒怎么调
【中文名称】：啤 酒 妖精 【英文名称】：Beer Spritzer 【材 料】：白葡萄酒60毫升、啤 酒 60毫升 【制 法】：将冰镇白葡萄酒注入白葡...
利口酒
麹菌：清酒酿造的关键要素解析
在清酒的酿造过程中，你有否听过“一曲、二酛、三酿造”这个说法?日本酒酿造过程中，非常重要的工作就是制曲。为什么需要制曲呢？不同的种类的曲该如何使用呢？让我们一一探索...
龙舌兰
瓜达拉哈拉顶级龙舌兰酒介绍
到了墨西哥城，不登金字塔非好汉，不吃薄饼 (Tortillas)真遗憾，更要有的就是龙舌兰酒(Tequila)。 龙舌兰家族(Agave)约有两百成员，但只有生长在...
威士忌
苏格兰威士忌中国商标
记者日前从苏格兰威士忌协会获悉，随着苏格兰威士忌在中国销量的不断上升，原产地的保护已经越来越为迫切。中国政府刚刚应苏格兰威士忌协会的申请，工商管理总局已经批准将“苏...
