瓶围/袋吊/雫酒是什么意思? 利口酒

瓶围/袋吊/雫酒是什么意思?

当日本酒发酵过程完成时,酒跟酒粕所混合的液体叫做“酒醪(もろみ)”,而将酒醪分离成酒液和酒粕这个动作叫做“上槽(じょうそう)”。 现在大多数酒造,要大量生产清酒时,...
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啤酒分类指南

啤酒分类指南

作家戴夫·巴里用两位音乐人比喻了今日啤酒的风格,并调侃了美国人“过时”的口味。也许戴夫·巴里只是在讲,美国人喜欢喝白啤酒,而其他国家的人正在喝黑啤;又或像在说,美国...
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波兰伏特加酒文化 伏特加

波兰伏特加酒文化

波兰人离不了 伏特加 ,就象法国人离不开葡萄酒,苏格兰人离不开威士忌。 敦实的伏特加酒杯盛满了晶莹剔透而甘烈的酒,也装满了波兰的部分历史。史料记载,波兰1405年开...
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