Chardonnay（霞多丽），Pinot Noir（黑皮诺），Pinot Meunier（莫尼耶比诺）是酿造香槟的三个法定葡萄品种，一般是混酿。也有酿酒商只用一种...
利口酒
利口酒
葡萄酒
Villa Maria单一园长相思白葡萄酒
这几年长相思，尤其是新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）红得发紫。主要有两个原因，一是长相思酸度够高。很多人一提起酸度高，就怕自己不能适应。其实酸度高的...
威士忌
【92分】Moet & Chandon Brut Imperial（酩悦皇牌香槟）-送礼自用首选
品鉴日期：2022年10月 评分：92分 2022年年底，拥有LVMH的Bernard Arnault家族，暂时超越Elon Musk，成为全球首富。 酩悦·轩尼诗...
利口酒
【93分】Laurent Perrier Brut香槟（罗兰百悦特干香槟）
Laurent Perrier Brut 罗兰百悦香槟在香槟界算是极有名的香槟了，不知道为什么对这个牌子一直都没有什么特别想要买来试试的感觉。也许是在某次试过没有留...
葡萄酒
美欧米黑皮诺（Meiomi Pinot Noir）90分品鉴笔记
第一次知道Meiomi Pinot Noir，是遇到一位酒铺的顾客，自称是从美国过来的，想找Meiomi Pinot Noir。这倒是稀罕了，美国人跑过来加拿大找美...
葡萄酒
天使密语桃红（Whispering Angel Rose 2017）品酒笔记
老实说，经我手卖出的Whispering Angel Rose很多 ，但是我一次都没有喝过，遍身罗绮者，不是养蚕人。贵是最大的问题，因为在加拿大，这款Rose要卖4...
葡萄酒
2019波尔多期酒最具性价比酒单（詹姆斯·萨克林）
摘要：品鉴了1,000多款2019年份波尔多期酒后，詹姆斯·萨克林综合价格、品质和市场表现评出了他心目中10款最具性价比期酒。ABSTRACT：After tast...
葡萄酒
马德里点酒攻略：当地人推荐酒单
去欧洲旅游，酒是当地文化中密不可分的一部分。而很多欧洲酒，只有跟当地的食物一起品尝的时候，才会直正显出这些酒的美妙之处。所以在出发旅游前，多了解一些当地的酒文化，学...
葡萄酒
中法庄园小芒森：晚收甜酒的酿造奥秘
摘要：中法庄园小芒森口感协调，酸度美妙，回味清新悠长，是酸甜口味菜肴、蓝纹奶酪和各类甜点的绝佳伴侣。小芒森（Petit Manseng），源于法国的一个白葡萄品种，...
葡萄酒
罗曼尼园：勃艮第特级园速览
摘要：罗曼尼园自1815年以来便一直是里贝伯爵（Count Liger-Belair）家族的独占园，这个小葡萄园里只出产一款黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。A...
