葡萄酒 Blason d’issan 迪仙副牌酒品鉴指南 Blason d’issan 是 Chateau d’issan 迪仙庄园的副牌酒,酒庄位于波尔多左岸的名村玛歌 Margaux 区内,邻近 Chateau Gis... 2025年04月03日 阅读 117 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 桑娇维塞大师Maurizio Castelli Maurizio Castelli 在80年代掘起,是意大利非常著名的酿酒师兼酿酒顾问,担当超过40多间酒庄的酿酒顾问工作,当中不乏顶级名庄,在 Tuscany 超... 2025年04月03日 阅读 115 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 Vina Montes 蒙特斯智利名庄 智利的酒王中不乏含着金钥匙出生的跨国宠儿,也不乏有着雄厚集团背景的上市公司,唯独它是白手起家:一个酿酒师,一个销售经理,一个财务官,一个酒窖总管。四个中年男人为了同... 2025年04月03日 阅读 111 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 金钟庄主Hubert de Boüard 作为著名的前圣埃美隆一级 A 等酒庄 (Saint-Emilion Premiers Grands Crus Classes A) 金钟酒庄 Chateau Ang... 2025年04月03日 阅读 128 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 Chateau Canon la Gaffeliere 波尔多右岸1B名庄解析 卡农嘉芙丽酒庄“加菲猫”(Chateau Canon la Gaffeliere)位于法国波尔多(Bordeaux)圣埃美隆(Saint-Emilion)中世纪村庄... 2025年04月03日 阅读 110 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 Chateau Potensac 波坦萨酒庄梅多克中级庄 波坦萨酒庄(Chateau Potensac)位于法国Bordeaux左岸的Medoc产区。当年曾是9家特级中级庄(Cru Bourgeois Exceptionn... 2025年04月03日 阅读 134 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 Jeb Dunnuck葡萄酒评分体系 Jeb Dunnuck的至理名言 “Wine is all about pleasure, man!” Tastingbook.com向来深受来自世界各地的葡萄酒专... 2025年04月02日 阅读 134 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 Raboso:意大利愤怒的原生葡萄解析 Raboso (拉波索) – 是意大利的原生葡萄品种,主要在威尼托 (Veneto) 东部地区生长。 威尼斯人母语中的Raboxo这个名字的意思是“生气”,但究竟这... 2025年04月02日 阅读 111 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 葡萄酒背标中的奶、鱼、蛋成分解析 我经常鼓励朋友和学生们品酒时尽量留意酒瓶和酒的正背标(front and back label),或者用手机拍下,因为酒标上除了印有原产地、酒庄、庄园、年份酒精度等... 2025年04月02日 阅读 110 views 发表评论 阅读全文
葡萄酒 Macabeo/Viura葡萄品种对比 Macabeo是一种酿酒白葡萄品种,具称该品种起源于中东地区,早年从中东地区传入西班牙,再从西班牙北部传入法国南部。Macabeo又被称为Viura,在加泰罗尼亚语... 2025年04月02日 阅读 108 views 发表评论 阅读全文