材料: 奶油奶酪170克，百利甜适量，糖适量，吉利丁片3片，淡奶油400克 百利甜慕斯做法: 1.吉利丁片用冰水泡软后，沥干水分，再隔热水溶化。 2.奶油奶酪加糖打...

开胃酒是为了增进食欲、营造气氛而饮用的酒，在葡萄酒内加入果汁、药草而成。在国外，傍晚时若一定要找理由喝酒，往往会喝开胃酒。 那么，人们以什么酒当开胃酒？在法、美国，...

【中文名称】：天鹅绒落下 【英文名称】：Velvet Hammer 【材      料】：白柑桂酒20毫升、添万利咖啡酒20毫升、鲜奶油20毫升 【制      法...

除了葡萄酒，修士们还酿造一种配方神秘的酒，这种酒的酒精含量高于葡萄酒，质感更重，富含糖分，色彩鲜艳多变，气味芬芳复杂，被称为利口酒(Liqueur)，又被称为力娇酒...

【中文名称】：皇后 【英文名称】：Czarine 【材    料】：伏特加30毫升、干味美思15毫升、杏味白兰地15毫升、安格斯图拉苦 酒 1大滴 【制    法】...

绚丽多姿的彩虹鸡尾酒，实际上调法很简单。他的原理是将不同颜色和比重的利口酒依次倒入鸡尾酒杯中，比重高的先倒，比重最低的最后倒入，留在最上面一层，这样最终的顺序和色彩...

【中文名称】：阿汀顿 【英文名称】：Addington 【材      料】：干味美思30毫升、甜味美思30毫升、苏打水15毫升 【制      法】：将两种味美思...

来自法国的知名香橙甜酒- Grand Marnier有了新的中文名了--柑曼怡，香柑的曼妙， 怡人的好滋味。这个新中文名把Grand Marnier这个全球著名甜酒...

马天尼Martini由味美思与金酒调配而成的鸡尾酒的统称，后来伏特加与味美思调配的马天尼更加流行，金酒和味美思的调法被称为美式马天尼。 干马天尼（Dry Marti...

【中文名称】：雪中萨罗诺 【英文名称】：Snow Saronno 【材    料】：安摩拉多杏仁 酒 25毫升、鲜奶油5毫升 【制    法】：将杏仁利口 酒 注入...