科什啤酒(Kolsch) 也称科隆啤酒，是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地，不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少...

1.WESTVLETEREN 比利时 生产特拉普啤 酒 （Trappist）的几个啤酒厂里，Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部...

科隆、杜塞尔多夫和多特蒙德 在工业化的西北地区，这几个重点城市各自都有驰名的啤酒风格。科隆的啤酒行会已有700多年的历史，而科隆市一直以淡色果味的酷而实艾尔闻名遐迩...

如果说啤酒凭借四处开花的酒厂和低廉的价格消除了富人和穷人的差距，那么工业革命后的烈酒在另一个维度上实现了这种平等，只不过这种平等建立在幻觉的基础上。在越来越大的贫富...

如果需要将啤酒分类，德国就有不下5000种啤酒。简单说来，啤酒家族可以分为皮尔斯啤酒和非皮尔斯啤酒两大类，在皮尔斯啤酒出现之前，全部是手工啤酒的天下，手工啤酒也称工...

风格 美国的主流风格是美国贮藏啤 酒 (一种皮尔森风格的低浓度版本)，这是所有大型啤酒厂的主打产品，占美国啤酒销售量的90％。 大多数微型啤酒厂以酿造艾尔为主，以淡...

【中文名称】：黑加仑子·红梅苔子·啤 酒 【英文名称】：Cassis Cranberry Beer 【材    料】：黑加仑子利口 酒 20毫升、红梅苔子果汁30毫...

啤酒是嗜好饮料，“香”是啤 酒 最重要的特点之一。但要用简单明快的语言表现啤酒的香味并不容易。而且，口味的爱好会因不同的地区不同的人而有所不同，对啤酒口味的爱好也会...

捷克共和国 捷克共和国是皮尔森啤酒的诞生地。皮尔森和捷克百得娇维斯两座波希米亚城市都有700多年的啤 酒 酿造历史。波希米亚自9世纪以来一直是著名的酒花种植中心，这...

法国 法国人以其对葡萄美酒及各色美食的品味而誉满全球。虽然啤酒无论何时都不大可能取代．勃艮第和波尔多 葡萄酒 的主导地位，但法国人在啤 酒 酿造工艺方面却也有相当悠...