威士忌
Yamazaki Whisky 山崎威士忌简介
山崎蒸溜所 Yamazaki 位于日本古城京都 Kyoto 的郊外，地处天王山麓 Mt.Tennozan 的山崎峡谷 Yamazaki Kiukoku，是日本威士忌...
威士忌
葡萄酒
Albarino阿尔巴利诺葡萄品种指南
一、起源 阿尔巴利诺（Albarino）葡萄原产于伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）的西北部，即葡萄牙东北部和西班牙西北部的加利西亚自治区（Gali...
葡萄酒
Rosé粉红酒/玫瑰酒选购指南
要讲Rose Wine，首先要讲下佢个名先，因为有好多人会译做玫瑰酒，但件事其实唔系咁啱因为Rose法文解粉红，同玫瑰无乜关系🙅🏻♂️🌹亦会令人觉得酒系用花做/有...
葡萄酒
Clos du Marquis 雄狮庄园副牌侯爵堡介绍
Clos du Marquis 雄狮庄园-侯爵堡，位于 Saint-Julien 圣朱里安产区，与超二级庄 Chateau Leoville Las Cases 雄...
葡萄酒
Primitivo/Zinfandel仙粉黛葡萄简介
(左：Primitivo，右：Zinfandel，clone 都有分别的...) 相信大家都对 Zinfandel (仙粉黛)不陌生，fruity 又 juicy ...
葡萄酒
天才酿酒师Nicolas Thienpont
右岸数一数二的Thienpont家族——Nicolas Thienpont 尼古拉斯 他是右岸顶尖的酿酒师和葡萄酒顾问，上至坐拥圣埃美隆一级列级庄B（Premier...
葡萄酒
Mourvèdre慕合怀特葡萄解析
一、起源 慕合怀特葡萄起源于西班牙的巴伦西亚（Valencia）地区，并在16世纪传播到法国鲁西荣（Roussillon）地区，在那里建立了根基。后来，它向东传播到...
葡萄酒
琼瑶浆葡萄酒到底是俗还是艳
问题：阁下为什么会对葡萄酒如斯着迷？ 答案：A）品酒时跟好友共醉的时光实在美好B）喝着酒做学问很酷很正C）好味D）工作需要E）以上全部 无论你的答案如何，或上述罗列...
葡萄酒
Merlot梅洛葡萄酒选购指南
英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》（Vines, Grapes and Wines）一书中指出：“葡萄酒的香味及特性有百分之九十...
葡萄酒
酿酒酵母的重要性解析
葡萄从果实变成杯中美酒，必须经过酒精发酵；而酒精发酵的进行，必须要酵母的参与。可以说，酵母是葡萄酒酿成的“大功臣”之一。本文便来隆重介绍一下这位关键功臣。 虽然功劳...
