南非是全球 白兰地 出产最多的国家之一，其白兰地产区从好望角东北方七十里开始，一直延续到中部地区。
南非葡萄的种植始于1655年，由一位荷兰人从欧洲大陆带来葡萄种之后开始的。南非的 白兰地 生产工艺有其独特之处，先是以单式蒸馏器蒸馏，然后将这样蒸馏出的酒贮存三年后，再拿来和连续式蒸馏器蒸馏出的酒混合调制而成。
南非的白兰地酿制技术悠久，到现在已经炉火纯青，南非 白兰地 的味道一点不亚于欧洲任何一个国家出产的白兰地。南非目前已经成为世界第五大白兰地生产国， 白兰地 已成为南非的国酒之一。KWV白兰地之家（KWV House of Brandy）的Van Ryn Brandy酒窖是世界上最大的 白兰地 酒窖。
南非每年酿造六千万加仑的 白兰地 。10%销往国外，主要对象是加拿大，马来西亚、英国、南非和德国等国家，其中英国是最大的进口国。
白兰地 不同于其他酒类，似乎从它诞生之日起，就体出一种高贵、优雅的气度、是地位、身份、荣耀的象征，是一种贵族化生活的具象。 在欧洲许多古老的国度中，喝 白兰地 不仅仅是为了感官上的享受，也是人与人之间一种重要的交际手段，喝这种贵族饮料是一种表达尊敬和酬劳的方式。在亲朋好友的交往中，如果把一支上好的 白兰地 作为赠与对方的礼品，那更多地是显示出一份庄重，一份深深的情意。
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