【中文名称】：马颈
【英文名称】：Horse's Neck
【材 料】：白兰地45毫升，柠檬皮1个，姜汁汽水补足剩余
【制 法】：(1)将柠檬皮削成1.5cm宽的螺旋状；(2)将白兰地倒入12~14盎司容量的高杯中，放入柠檬皮，并将柠檬皮挂在杯口；(3)加入冰块，用姜汁汽水补足剩余的空间。
【详细说明】“马颈”鸡尾 酒 因以削成细长螺旋状的柠檬皮挂在杯口装饰，而其形状像马颈，由此而得名。据说，赛朵阿路斯贝鲁特大将军乘马时经常饮用此 酒 。
“马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指与姜汁汽水、柠檬皮共同组成的饮品。
除白兰地外，可采用的蒸馏 酒 还有很多，如：可采用金酒，而以金酒为基 酒 制作的此款鸡尾 酒 叫“金马颈”。
此款鸡尾酒以高玻璃杯与细长柠檬皮做装饰，样子很漂亮，非常适合女性。对于柠檬来讲，如果不将其果皮中的油脂弄出，味道会很鲜美。
味道保守，造型前卫的个性饮品
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