豪帅快活（Jose Cuervo）是一个龙舌兰酒品牌，它是世界上最畅销的龙舌兰酒，占世界龙舌兰酒销量的五分之一。
豪帅快活龙舌兰酒为家族所有，今天由墨西哥的Beckmann家族经营，他们是Don Jose Antonio de Cuervo (创办人) 的后裔。2013年7月，Proximo Spirits收购了帝亚吉欧(Diageo)的Jose Cuervo在美国的分销业务。
Jose Cuervo是龙舌兰酒的代名词，早在1758年，Cuervo就已经建立了自己的龙舌兰酒品牌，在过去的几个世纪里，Cuervo一直在掌握和完善制作世界上最美味的龙舌兰酒的工艺。
豪帅快活龙舌兰酒的历史
1758年，西班牙国王Fernand VI在哈利斯科的龙舌兰镇授予Cuervo y Valdes土地时。在这里，他的家人创建了Taberna de Cuervo农场，他们将在这里种植和收获开花的蓝色龙舌兰，这是一种生长在墨西哥中部的保水性植物，蒸馏后制成龙舌兰酒。
1795年，西班牙国王卡洛斯三世下令禁止龙舌兰酒的生产，Cuervo y Valdes的儿子获得西班牙国王卡洛斯四世的商业许可，生产了第一杯龙舌兰酒，这就是龙舌兰酒产业的诞生。
1880年，Cuervo家族开始单独装瓶龙舌兰酒用于商业销售，Cuervo是第一个将龙舌兰装瓶的酿酒师，当时其他酿酒师还在使用木桶。龙舌兰酒被称为“mezcal de Tequila”，直到1893年，龙舌兰酒制造商和墨西哥政府将“mezcal”从名字中去掉，Cuervo的第一瓶龙舌兰酒于1906年售出。
20世纪40年代，Cuervo和Sauza一起开始主导龙舌兰酒产业。龙舌兰酒第一次进入美国是在禁酒时期，当时它是从墨西哥走私到美国西南部各州的。第二次世界大战期间，龙舌兰酒在美国取得了进一步的发展，当时许多美国酿酒厂转向与战争有关的生产，并对欧洲的进口加以限制。
然后，在20世纪80年代，更多的美国游客来到墨西哥，发现了龙舌兰酒。跟据美国蒸馏酒协会的资料，美国对龙舌兰酒的需求近年来一直在上升，2012年美国的龙舌兰酒出货量为1,200万箱，较十年前增长54%，增长最快的是特级蓝龙舌兰酒。
Jose Cuervo有很多不同酒款，包括以下:
Cuervo Tradicional
Cristalino
Blanco
Anejo
Reposado
Jose Cuervo Especial
Silver
Gold
Authentic Cuervo Margaritas
Mistletoe Margarita
Classic Margarita
Raspberry Colada Margarita
Strawberry Lime Margarita
Mango Margarita
Tropical Paradise Margarita
Double Strength Margarita
Light Margarita
Reserva De La Familia
Cristalino
Platino
Reposado
Extra Anejo
Jose Cuervo
Devil’s Reserve
Jose Cuervo
Special Edition 250 ANIVERSARIO
认识龙舌兰
龙舌兰，是所有烈酒中，很少采用大型植物酿造的酒，更罕见的是，它汲取自龙舌兰的心脏——深埋地下的果实。这颗心脏的脚下，是滚烫的岩浆流过的地方。
龙舌兰是一款来自墨西哥的烈酒，由当地特色植物龙舌兰草酿造而成。龙舌兰酒的酿造原料是龙舌兰的茎芯或中心鳞茎。通常需要选择那些已经生长了至少七年、大小适中的龙舌兰，以确保其茎芯或中心鳞茎含有足够的糖分和其他适宜的成分用于酿造。
龙舌兰在墨西哥就像一个背负着历史的传奇老人，自古以来就为当地人所熟悉，其叶刺与花茎还被当地人取来制作工具与日用品。
龙舌兰酿造工艺
采摘龙舌兰后，工人需要进一步把它表面带刺的叶子去除，只剩下芯。传统工艺是先在一个土坑中用火将石头烧热，再把芯都丢进去，并盖上泥土和龙舌兰的叶子。芯会在接下来的两三天被薰蒸。接着需要利用马匹推动石磨碾碎薰蒸完的芯，汁液会被收集起来，并天然发酵。
现代工艺则是直接将芯送入高压釜中加压煮烂，使芯中的淀粉转化成糖，再捣碎使用商业酵母发酵即可。龙舌兰芯在80-90℃高温下蒸煮36-40小时后，进行超过6小时的精心发酵，使生产出的龙舌兰酒更加纯净顺滑。
龙舌兰陈年分级
现根据陈酿年份的差异，龙舌兰酒又分为白龙舌兰（Blanco不陈年）、金黄龙舌兰（Joven/Oro）、微陈龙舌兰（Reposado桶陈 2～12 个月）、陈年龙舌兰（Añejo桶陈 1～3 年）和超陈龙舌兰（Extra Añejo桶陈 3 年及以上）五种。
陈年对于烈酒的影响是显著的，陈年后的酒一般会更加温和圆润，同时增添几分香草、烘烤、巧克力、焦糖、奶油的风味；而未陈年的则会具有更强烈的植物风味，热烈感更强。
龙舌兰饮酒方式
“纯饮”是品味一杯龙舌兰酒的最佳方式之一。
把龙舌兰酒含在嘴里，等到舌头微麻的时候，慢慢吞下，口感辛辣，微微带苦，味道复杂。
同时，龙舌兰作为基酒，和其他辅料搭配饮用，也更体现它的多元化。
1、龙舌兰酒+咖啡
用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，风味独特。
2、龙舌兰酒+雪碧
龙舌兰酒兑上雪碧，一比二，盖上杯口，轻轻摇晃，香甜的酒气随着透明的气泡奔涌，一口下去满嘴欢乐。
3、龙舌兰酒+盐+柠檬
墨西哥最经典的饮法，是左手捏一片柠檬角，手掌虎口处抹一点食盐，先舔一口盐，喝下一小杯酒，再咬一口柠檬，风味独特，整个过程一气呵成，无论风味或是饮用技法，都堪称一绝!
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