风格 美国的主流风格是美国贮藏啤 酒 (一种皮尔森风格的低浓度版本)，这是所有大型啤酒厂的主打产品，占美国啤酒销售量的90％。 大多数微型啤酒厂以酿造艾尔为主，以淡...
啤酒
啤酒
啤酒
黑加仑子红梅苔子鸡尾酒配方_黑加仑子红梅苔子鸡尾酒怎么调
【中文名称】：黑加仑子·红梅苔子·啤 酒 【英文名称】：Cassis Cranberry Beer 【材 料】：黑加仑子利口 酒 20毫升、红梅苔子果汁30毫...
威士忌
日本酒吧威士忌文化
威士忌（在日本的拼法与在苏格兰一样，写成 whisky ，没有字母 “e” ）是最能界定日本高端酒吧的酒中极品，而且它极有助于塑造高端酒吧的格调。在一些高端酒吧，你...
白兰地
橡木桶对白兰地的影响
第一次品尝白兰地是在去欧洲留学的时候，在八十年代中旬，初秋，一个阳光明丽的午后。坐在法兰克福机场大厅里等着转机，琢磨着用什么来打发时间。出国的兴奋和离乡的情愁纠缠在...
威士忌
悬浮式威士忌鸡尾酒 Whisky Float鸡尾酒配方_悬浮式威士忌鸡尾酒怎么调
【中文名称】：悬浮式威士忌 【英文名称】：Whisky Float 【材 料】：威士忌45毫升，冷水(也可用矿泉水)补足剩余 【制 法】：(1)首先制作...
啤酒
啤酒品质四大评判标准
啤酒是嗜好饮料，“香”是啤 酒 最重要的特点之一。但要用简单明快的语言表现啤酒的香味并不容易。而且，口味的爱好会因不同的地区不同的人而有所不同，对啤酒口味的爱好也会...
白兰地
白兰地等级详解
经过酦酵的程序,酿造出来的酒类,酒精的含量约在百分之五到百分之十四之间,一般称为酿造酒,如水果酒、啤酒等。而公卖局用米为原料酿造出来的米酒,酒精含量稍高,约为百分之...
利口酒
厄尔尼诺鸡尾酒 EI Nino配方_厄尔尼诺鸡尾酒怎么调
【中文名称】：厄尔尼诺 【英文名称】：EI Nino 【材 料】：泡盛烧 酒 20毫升、甜瓜利口 酒 15毫升、荔枝利口 酒 15毫升、柠檬汁15毫升、甜瓜糖...
威士忌
苏格兰佛莱培鸡尾酒 Scotch Frappe鸡尾酒配方_苏格兰佛莱培鸡尾酒怎么调
【中文名称】：苏格兰佛莱培 【英文名称】：Scotch Frappe 【材 料】：苏格兰威士忌40毫升 【制 法】：将半杯左右的碎冰装入古典酒杯...
