法国波尔多苏玳地区Sauternes所产的甜白葡萄酒，由经贵腐菌感染的赛美蓉、长相思与密斯卡岱葡萄酿制而成。其酒液一般呈金黄色，常带有杏仁、蜂蜜、蜜桃等香气。 文章...
葡萄酒
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【92分】Wynns Coonawarra黑标赤霞珠2013评测（酝思酒庄库纳瓦拉赤霞珠）
首先说，好酒其实是有两个标准。有些真的是好酒，有层次够平衡，让人感觉这真的是一款质量好的好酒。但问题是，太贵了都不舍得喝。即使是把酒开了，不喝出一个之乎者也就好像对...
葡萄酒
Spearhead霞多丽白葡萄酒评测
Chardonnay（霞多丽）是全世界种植最广泛的白葡萄品种，除了容易种植和对环境适应力强之外，还有一个很大的优点是可以通过不同的酿酒技术，把酒打造成各种不同的风味...
葡萄酒
92分推荐！米拉瓦尔桃红（Miraval Rosé 2019）朱莉皮特联名酒款
Miraval Rosé，很多人都称其为Angelina Jolie and Brad Pitt’s wine。他们之前一起拥有这家酒庄，而即使离婚之后，然后继续共...
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Hidden Bench霞多丽白葡萄酒2018
之前上加拿大酒课的时候，就听老师讲过，说多伦多瀑布区的酒庄喜欢吹嘘说瀑布区的纬度和气候都跟勃艮第 (Burgundy) 差不多，言下之意当然是说瀑布区酒能跟勃艮第的...
利口酒
Marie Courtin小农香槟Reserve评测
在酒铺工作的时候，一直都听同事对这枝香槟赞誉有加，很好奇能够好得什么程度，这次有机会试一下。不过老实说，试之前对于Extra Brut还是有一点点忐忑的，毕竟这样的...
利口酒
【96分】Bollinger La Grande Année 2014（堡林爵丰年香槟）-007专用香槟
品鉴日期：2022年12月 评分：96 之前试过Bollinger Brut Special Cuvee，当时感觉非常好，给了95的高分，同时也常年把这款香槟放在我...
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【94分】Domaine De La Solitude教皇新堡2015（孤独酒庄教皇新堡）
品鉴日期：2022年12月 评分：94 很长时间没有试过教皇新堡红酒了，之前喝的，大多都是60加币左右的。人望高处，总是想知道一下，价钱再高一些的教皇新堡红酒，会是...
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【93分】Domaine Jacques Prieur Corton-Bressandes特级园2008（雅克普利尔酒庄科通布雷桑特级园）
Burgundy（勃艮第）或许是全世界最迷人的葡萄酒产区没有之一，仅仅用Chardonny，Pinot Noir两种葡萄，凭借着不同的风土和酿酒技术，就可以酿造出各...
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92分金奖！德雷斯勒托卡伊贵腐酒（Chateau Dereszla 2010）
这枝Tokaji得到Decanter的金奖，特别好奇味道如何。所以特地买到试一下。这枝酒在SAQ的价钱为C$50.25+税。92分 酒体呈琥珀色，闻上去有葡萄干，蜂...
