Apothic Red Blend是一款非常出名的Party Wine，很多人都喜欢买来聚会时候喝。价钱不贵，质量也算是不错，如果有人问我20块以下的美国红酒，我的...
葡萄酒
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生日惊喜！滴金酒庄（Château d’Yquem 2010）贵腐酒评测
这瓶酒开瓶时间已经是三个多月以前了，但是对它的印象还深深的在我的脑海里，今天趁着有空赶紧分享给大家。 首次见到这瓶酒是偶然在LCBO地下Vintage闲逛的时候，发...
葡萄酒
贺兰山维加妮酒庄：朱简MW解读风土奥秘
摘要：朱简MW对维加妮酒庄的进桶原酒给予了极高的评价。他认为，这些原酒具有浓郁的果香、优雅的口感和悠长的余味，充分展现了宁夏贺兰山东麓产区的风土特色和酿酒人的执着追...
葡萄酒
葡萄酒的“挥发酸”是什么意思？
摘要：挥发酸含量常被视为判断葡萄酒是否变质的一个指标。那么，挥发酸究竟是什么，它又从何而来？ABSTRACT：The amount of volatile acid...
利口酒
Perrier-Jouët巴黎之花入门香槟评测
一直以来，都非常喜欢Perrier-Jouët（巴黎之花）的酒瓶设计。虽然说我们是在喝酒，但是在这个颜值即正义的年代，一个漂亮的酒瓶，真的会为整瓶酒增色不少。 文章...
葡萄酒
Beringer Knights Valley赤霞珠评测
好久没有试过美国酒了，这次试了一下Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon 2018。这款酒是100%赤霞珠，也就是Ca...
葡萄酒
葡萄酒界的传奇女性杰西斯·罗宾逊
摘要：杰西斯·罗宾逊是世界极具影响力的酒评家，曾参与编著了多本教科书级别的葡萄酒经典著作。今天，让我们走近这位葡萄酒界的传奇女性，了解杰西斯·罗宾逊的故事。ABST...
葡萄酒
留世酒庄：如何酿造流芳百世的美酒？
摘要：中国葡萄酒产区中，宁夏贺兰山东麓葡萄酒正在以一种新的姿态走向世界舞台，留世酒庄便位处于此。中国葡萄酒自古有之，源远流长，伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史...
葡萄酒
【94分】E.Guigal Cote Rotie 2006（吉佳乐世家罗第丘红葡萄酒）
有机会品尝Cote Rotie的机会实在不是太多，这次试的是E. Guigal Cote Rotie Brune et Blonde de Guigal 2006。...
威士忌
Domaine de Montille Vosne-Romanée一级园（德蒙蒂酒庄沃恩罗曼尼一级园）
各位读者们大家好，消失很久没有写文章了，一是空闲时间都很零碎，二是最近确实不怎么喝酒也确实没有开过什么新酒了。这次借着去肉铺买干式熟成牛排配酒的契机，来到了LCBO...
