Dalmore（大摩）这个品牌，很多人不单单倾心于它的口味，更多地，对瓶身上的鹿角情有独钟，关于这个鹿角标志，背后还有一段传奇的故事。 Dalmore的历史可以追溯...

Glenkinchie Whisky 格兰昆奇坐落于英国 Scotland 苏格兰的 Lowlands 低地产区，因临近 Edinburgh 爱丁堡而常被称作“Th...

Jack Daniel's 杰克丹尼，世界十大名酒之一。1866年诞生于美国田纳西州（Tennessee）的林奇堡（Lynchburg），是美国最早注册的蒸馏厂，现...

汤玛丁（Tomatin）位于英国苏格兰（Scotland）高地（Highlands）产区的一个同名小山村，距离因Inverness约25公里，被誉为优质高地单一麦芽...

喜欢威士忌的朋友都知道单桶Single Cask和桶强Cask Strength这两个词是老饕们最热衷于谈论的了。那么除了单一麦芽Single Malt以外经常见到...

吉拉岛的蒸馏历史可以追溯至17世纪初期，当时吉拉蒸馏厂虽然尚未建立，但岛民却早已开始应用蒸馏技术酿制烈酒。然而，由于当时蒸馏酒类属于非法的行为，因此岛民们都是躲在野...

作为威士忌饮家，当您身处专业品鉴会之中，身处饮家一支会之中，身处威士忌清吧之中，面对身边专业饮家们侃侃而来的高谈阔论时，是否存在因为对威士忌不甚深入了解，而无法拿起...

谈及雪莉桶，相信不少朋友们都知道雪莉风味的三大巨擘——格兰花格（Glenfarclas）、格兰多纳（Glendronach）和麦卡伦（Macallan），都是使用雪...

山崎蒸溜所 Yamazaki 位于日本古城京都 Kyoto 的郊外，地处天王山麓 Mt.Tennozan 的山崎峡谷 Yamazaki Kiukoku，是日本威士忌...

蒸馏作为威士忌制作其中一个环节，会对威士忌的风味产生细微但重要的影响，如蒸馏时间、使用的蒸馏器、蒸馏次数等等。蒸馏器的形状决定了酒厂的风格。所以关于蒸馏器，里面有很...