马提尼Martini调酒传奇 利口酒

马提尼Martini调酒传奇

马提尼产于葡萄牙,是一种驰名的酒。马提尼实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期,加入烈性白酒和蜜糖,将酒质改变,而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类...
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鸡尾酒调制技巧(2) 利口酒

鸡尾酒调制技巧(2)

你可以将任何的好葡萄酒和啤酒纳入你的收藏,可以考虑: 开胃葡萄酒(其中最受欢迎的有杜博尼酒,利莱 酒 ,堪培利开胃酒)。 奶油雪莉酒。波尔图葡萄酒。 马德拉白葡萄酒...
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味美思怎么喝_饮用指南 利口酒

味美思怎么喝_饮用指南

味美思的生产工艺,要比一般的红、白葡萄酒复杂。它首先要生产出干白葡萄酒作原料。优质、高档的味美思,要选用酒体醇厚、口味浓郁的陈年干白葡萄酒才行。 然后选取二十多种芳...
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鸡尾酒种类介绍 利口酒

鸡尾酒种类介绍

鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮,意即短时间喝的鸡尾 酒 ,时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20...
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清酒的风土影响因素 利口酒

清酒的风土影响因素

产地的特性和风格对清酒是有影响的。但是,清酒的产地划分没有像葡萄酒那么细致,有些产地有非常明显的地域风格,而有些产地却没有。也就是说,同一个产地的优质清酒,它们的风...
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利口酒种类与喝法 利口酒

利口酒种类与喝法

利口酒是一种配制酒,是以蒸馏酒为基酒 (白兰地、威士忌、朗姆酒、琴酒、伏特加、龙舌兰),配制各种调香物,并经甜化处理的酒精饮料。酒精度在20—40°左右,但酒液口感...
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百利甜酒浪漫故事 利口酒

百利甜酒浪漫故事

百利甜酒的发祥地在英国。那里有一位著名的调酒师,调酒师的太太是一名出色的女性,他们彼此深 爱着对方。有一天,很不幸,调酒师的太太死于一次意外。调酒师从此悲伤,过着孤...
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