伯顿一昂一特伦特和中部高地 斯塔福德郡的伯顿一昂一特伦特号称英国的“啤酒之都”，是古典型淡色艾尔的发祥地。特有的酵母、较硬的水质和独一无二的伯顿联盟发酵系统结合在一...

倾倒       虽然有些人有时喜欢从瓶中直接饮用啤 酒 ，但要真正品尝还是应该把啤酒倒进玻璃酒杯中饮用。恐怕一般人不会抱着瓶子喝 葡萄酒 吧? 如果品尝过程中每人...

西班牙 在旅游业和外来投资的推动下，西班牙的啤酒消费近几年来增长势头迅猛。全国市场的70％~80％受控于几家最大的啤 酒 厂：在塞维利亚、马德里、巴伦西亚、嘉恩和纳...

【中文名称】：覆盆子啤酒 【英文名称】：Franboise Beer 【材      料】：覆盆子利口酒20毫升、黑加仑子利口酒10毫升、柠檬汁1茶匙、啤酒180毫...

啤 酒 中95％左右是水，所以，水的化学性质，如软硬度、矿物质种类和含量等，对地区性特色啤酒的品质和风味作用重大。 从历史上看，啤酒厂的选址与水关系密切，因为靠近好...

所有啤 酒 瓶盖21个褶？ 问：为什么啤 酒 瓶的盖子都是21个尖齿？至少我喝过的成百上千瓶啤 酒 都是这样。 答案①：这些盖子都根据国际通行的德国标准DIN609...

【中文名称】：制造者 【英文名称】：Boilermaker 【材    料】：啤 酒 半杯250毫升左右、威士忌45毫升（依个人口味而定） 【制    法】：先将威...

地区和啤 酒 厂       比利时与法国、德国及荷兰接壤，既热爱美食，也钟情于啤酒。比利时可以分为两大地区：北部的佛兰德斯，以荷兰语为主要语言；南部的瓦龙地区，更...

【中文名称】：啤酒菲利普鸡尾酒 【英文名称】：Beer Flip 【材      料】：波特葡萄酒20毫升、蛋清1/3个、蛋黄1个、糖浆10毫升、啤酒适量 【制  ...

除了那“温吞平淡的啤 酒 ”和“黑乎乎的爱尔兰啤酒”以外，英国和爱尔兰共和国还共同为啤酒世界做出了诸多其他贡献。世界上大多数现代风格的艾尔，包括苦啤酒、淡色艾尔、苏...