纳米比亚和莫桑比克 纳米比亚啤 酒 集团[Namibia Breweries]按照《纯粹法》的标准酿造温得和克啤酒[Windhoek Lager]和清爽温得和克[W...

用啤酒杯的学问丝毫不比喝红酒时的讲究少。各位啤酒爱好者，快来看看这篇文章恶补一下你的酒杯文化吧！ 摇晃杯 摇晃杯原本是用于摇晃鸡尾酒的，但在1980年开始用来盛啤酒...

虽然配料不过是人们熟知的番茄汁，但却是对身体很好的鸡尾酒 【中文名称】：红眼睛鸡尾酒 【英文名称】：Red Eye 【材 料】：啤酒适量、番茄汁适量 【制 法】：将...

印度 殖民时期，从英国为这块次大陆上的英军运送艾尔啤 酒 。为了避免啤酒在漫长而炎热的航程中变质，酿酒师们开发出了称做印度淡色艾尔(IPA)的风格， 酒 精含量更大...

因为大部分比利时啤酒属于超浓的啤酒，发酵工艺与一般啤酒不同，发酵原料的麦汁浓度非常高，比利时啤酒的酒精含量很高，啤酒很浓，装瓶后发酵反应还会继续进行，和崇尚新鲜的生...

【中文名称】：弗朗基里科菠萝啤 酒 【英文名称】：Frangelico Pine Beer 【材    料】：弗朗基里科 酒 30毫升、橙味柑桂 酒 10毫升、菠萝...

【中文名称】：草莓啤 酒 【英文名称】：Strawberry Beer 【材    料】：草莓利口酒30毫升、苏打水60毫升、啤 酒 190毫升 【制    法】：...

啤 酒 口味的调节最初使用过各种添加物，如野生迷迭香、杜松梅、艾蒿、金鸡纳树皮等。自《纯粹法》要求不得使用酒花以外的材料调剂啤酒口味以后，其它材料的使用越来越少，到...

啤 酒 口味的调节最初使用过各种添加物，如野生迷迭香、杜松梅、艾蒿、金鸡纳树皮等。自《纯粹法》要求不得使用酒花以外的材料调剂啤酒口味以后，其它材料的使用越来越少，到...

丹麦有一种传统的使用小麦酿造的上发酵艾尔，叫做维德托尔[hvidtol](白色啤 酒 )，一般浓度较低，从金色到深棕色不等，麦芽口味浓重。维德托尔的商业化酿造早已停...